Poulets à chair

Poulet 957 (blanc)

• Famille des Cornish roux et des Cornish blancs.
• Plumage blanc, cependant 10% seront tachetés de roux.
• Peau fine ne cachant pas de surcharge graisseuse.

Poulet 857 (roux)

• Issu de beaucoup de croisement.
• Plumage roux et sous-plumage blanc. Ses pattes sont blanches.
• Peau très fine, pratiquement sans graisse.

Poulet redbro

• Famille des Cornish roux et des New Hampshire.
• Plumage roux foncé, sous-plumage blanc, saumon.
• Peau fine ne cachant pas de surcharge graisseuse.

Poulet cou nu roux

• Issu de plusieurs croisements.
• Plumage à dominance roux avec les plumes de la queue noire.
• Peau très fine, pratiquement sans graisse.